Une box qui ravira les amoureux des chiens, qu’ils soient petits, gros, affectueux, musclés, déglingos, nostalgiques… Nous parlons des ceux qui ont quatre pattes évidemment. Quoique…
« À Turin, je croisais chaque matin, dans ma rue, un vieux bonhomme qui parlait à voix haute en marchant. Je me suis interrogé sur l’état d’esprit de son chien, qu’il promenait ainsi. À la longue, était-il devenu gâteux ? ou plutôt emphatique et compréhensif ? ou sourd pour protéger sa santé mentale ? Un projet était né : récolter les pensées profondes des chiens que j’allais rencontrer lors de mes voyages ! Le livre qui en résulte contient 15 ans de ces échanges ! De la Patagonie, au Portugal, en passant par la Tanzanie, les photos de ces chiens et de leurs Terres, accompagnent de courts textes, parfois corrosifs, parfois tendres, souvent rêveurs. »
Le vin
Domaine : Parras Wines
Cuvée : Montaria
Appellation : IG Alentejo
Cépage : Alicante Bouschet, Aragonêz, Trincadeira
Notes de dégustation :
Couleur rubis prononcée. Arômes de fruits sauvages avec des notes de chocolat noir et d’eucalyptus. Corps rond en équilibre avec une acidité et des tanins structurés. Finale longue et complexe.
Complicités gastronomiques :
Un vin qui accompagnera à merveille des plats en sauce, des fromages forts ou encore des sardines grillées.
L’avis d’Aurélie
Mêlant photographie et texte, ce livre auto-publié est une pépite… d’un Liégeois ! Un hommage poétique et original à nos fidèles compagnons, qui séduira (notamment, mais pas que) les amoureux des chiens et de la photographie. Petit plus : l’originalité de la reliure suisse, qui booste l’authenticité du livre !
L’avis d’Antoine
Ce Montaria mérite quelques minutes d’aération avant d’être dégusté, le temps de préparer un apéritif gourmet et varié. Une fois oxygéné, pas de doute, ce vin porte bien sa patte : il a du chien ! Affectueux, sirupeux, fruité, il se laisse boire comme on se laisse attirer en forêt par son fidèle compagnon, c’est dire ! Montaria est réellement un hommage aux chiens, puisque l’un d’entre eux arpente tous les jours les vignes avec les viticulteurs.
