Voyages autour des lieux gourmands, de Sarah Baxter et Amy Grimes (Edition Bonneton – 143 pages)
« Laissez-vous tenter par un tour du monde des merveilles gastronomiques. Découvrez les currys végétaliens du sud de l’Inde qui nourrissent dieux et pèlerins depuis des siècles, les cicchetti, délicieuses collations inventées pour faire vivre les commerçants de Venise, ou encore les inimitables beignets de poulpe qui, pour être vraiment authentiques, ne peuvent être dégustés que dans les rues illuminées d’Osaka. Voyagez dans 25 capitales culinaires, incluant les hauts lieux traditionnels de la gastronomie et les nouveaux havres de paix proposant des offres de classe mondiale. Illustrée de façon vivante, chaque entrée est imprégnée de la saveur et de l’effervescence du lieu – de l’air frais de la mer à Saint-Sébastien aux barbecues rugissants de Buenos Aires. Plongez dans ce beau livre et découvrez le riche patrimoine culturel qui se cache derrière les meilleurs plats du monde. »
Le vin
OSAN Verveine-Curcuma, une boisson gourmet qui allie les notes d’agrumes de la verveine aux notes chaudes et épicées du curcuma.
Complicités gastronomiques : OSAN VC s’accorde comme un blanc avec vos entrées et à l’apéritif : fruits de mer, poulet, fromages à pâte molle, légumes d’été, risotto, poisson blanc, pâtes à la sauce blanche.
L’avis d’Aurélie
Un guide d’inspiration pour les voyageurs et les gastronomes en quête de découvertes culinaires. Chaque page révèle les trésors cachés derrière les plats les plus iconiques du monde. Évidemment, ce livre donne terriblement faim, et l’on se prend à rêver de savourer ces petits plats typiques dans les lieux réconfortants dépeints. Un ouvrage aussi appétissant qu’agréable à feuilleter !
L’avis d’Antoine
Le premier nez fait ressortir des notes épicées très intéressantes, avec beaucoup de style. Avec le temps de l’aération, on plonge ensuite dans un univers racinaire sans limite ! J’ai essayé l’OSAN VC avec une fricassée de girolles dorées… Un régal !
